ひきわり納豆って
粒が細かすぎて噛まずに飲んじゃうな～って思って
これ、飲み物じゃん(笑)
って何気に調べてたら
びっくりの新事実！
ひきわり納豆って
納豆を砕いて作るんだと思っていたら
大豆の時に皮を剥いて砕いてから
納豆菌混ぜるんだって！
知らなかったぁぁぁ
だから
粒の納豆とひきわり納豆は
栄養価が違うらしい(*ﾉωﾉ)
ひきわり納豆は砕いている分
表面積が大きくなって納豆菌が多くつくから
ビタミンＢ２、Ｂ６、Ｅ、Ｋは
粒より栄養価が高いんだって。
でも皮がないから食物繊維は少ないらしい。
１つ賢くなった夜でした♪
